Damhirsch-Fleisch ist von edlem Geschmack, kurzfaserig, zart, fettarm und besonders eiweißreich. Es kann auch vorzüglich als Gesundheit- und Schlankheitskost eingesetzt.
Filet
Rücken ohne Knochen
Keule ohne Knochen
Schulter ohne Knochen
Hals ohne Knochen
Rollbraten
Gulasch
pro kg 33,-€
pro kg 29,-€
pro kg 23,-€
pro kg 21,-€
pro kg 18,-€
pro kg 12,-€
pro kg 23,-€
Filet
Rücken ohne Knochen
Rücken mit Knochen
Keule mit Knochen
Schulter mit Knochen
Gulasch
pro kg 35,-€
pro kg 32,-€
pro kg 22,-€
pro kg 23,-€
pro kg 16,-€
pro kg 25,-€
Filet
Rücken ohne Knochen
Keule ohne Knochen
Schulter ohne Knochen
Hals ohne Knochen
Bauch ohne Knochen
Gulasch
pro kg 26,-€
pro kg 24,-€
pro kg 19,-€
pro kg 17,-€
pro kg 17,-€
pro kg 12,-€
pro kg 19,-€
Wild – Kochsalami
Wild – Rohsalami
Wild – Kaminwurz
Wild – Pfefferbeißer
Wildschwein – Rohsalami
Hirsch – Schinken
Wild – Leberkäse
Wild – Leberwurst
Wildleber
Herz u. Nieren vom Hirsch
pro kg 14,-€
pro kg 23,-€
pro kg 23,-€
pro kg 23,-€
pro kg 23,-€
pro kg 38,-€
370g Glas 4,50,-€
200g Glas 3,-€
pro kg 3,50,-€
pro kg 3,50,-€
Franz Schuster
Rieder 14
89433 Aislingen
Tel: 09075/1291
