Wildhaltung Schuster

Hirschfleisch und Wurst

Damhirsch-Fleisch ist von edlem Geschmack, kurzfaserig, zart, fettarm und besonders eiweißreich. Es kann auch vorzüglich als Gesundheits- und Schlankheitskost eingesetzt werden.

Vom Damhirsch

  • Filet
  • Rücken ohne Knochen
  • Keule ohne Knochen
  • Schulter ohne Knochen
  • Hals ohne Knochen
  • Rollbraten
  • Gulasch

Vom Reh

  • Filet
  • Rücken ohne Knochen, mit Knochen
  • Keule mit Knochen
  • Schulter mit Knochen
  • Gulasch

Vom Wildschwein

  • Filet, Rücken, Keule, Schulter
  • Hals, Bauch
  • Gulasch

Wild - Wurst

  • Wild-Kochsalami
  • Wild-Rohsalami
  • Wild-Kaminwurz
  • Wild-Pfefferbeißer
  • Wildschwein-Salami

Kontakt

Franz Schuster

Rieder 14

89433 Aislingen

Tel: 09075/1291