Ein Leckerbissen aus deutschem Landwirtschaftlichen Betrieb

Damhirsch-Fleisch ist von edlem Geschmack, kurzfaserig, zart, fettarm und besonders eiweißreich. Es kann auch vorzüglich als Gesundheits- und Schlankheitskost eingesetzt werden.


  • Direkt vom Erzeuger aus heimischem Hirschgehege
  • Wildspezialitäten vom Junghirsch
  • Genießen auf gesunde Art für den kalorienbewußten Feinschmecker.

Die Tiere werden ganzjährig ausschließlich auf Grünland gehalten.
Lediglich im Winter werden sie mit Heu, Rüben, Grascops und
Apfeltreber beigefüttert.

Angeboten werden nur Jungtiere als Frischfleisch die streßfrei
getötet wurden. Deshalb läßt es sich ohne großen Aufwand auf
vielseitige Art zubereiten.




Nährwertgehalt:
Eiweiß = 23%
Fett = ca. 2% im Fleisch
Mineralstoffe = 1,4 – 2%
Vitamin B2 = 0,2 mg
kcal = 110 – 120/kj
Kochbuch mit vielen leckeren
Hirschfleich-Rezepten kann
erworben werden.


Es können Ganze, Halbe oder Hirschviertel, sowie Teilstücke
mit und ohne Knochen und Hirschkochsalami auf Vorbestellung
geordert werden.


Auf Ihre Bestellung freut sich Familie Schuster!

Familie Schuster - Rieder14 - 89344 Aislingen - Tel. 09075/1291

e-Mail: kontakt@hirschgehege.de